L'une des trois principales marques de bœuf Wagyu de première qualité au Japon. Nous sourçons avec fierté la même viande de qualité supérieure servie dans les meilleurs restaurants de steaks de bœuf Matsusaka à travers le monde.

Depuis notre création en 1985, nous perpétuons la tradition en proposant à nos clients le choix entre la saveur salée marinée et la saveur à la sauce marinée.

Bœuf de Matsusaka / Mélange de Kalbi Suprême et Faux-filet Suprême. Recommandé pour les clients qui veulent goûter les deux saveurs avec une portion.

Vous pouvez choisir entre le goût salé mariné ou le goût mariné à la sauce.

Bœuf de Matsusaka / Kalbi. Le bœuf de Matsusaka offre une richesse et une saveur exceptionnelles avec sa graisse délicatement persillée et de haute qualité.

Vous pouvez choisir entre le goût salé mariné ou le goût mariné à la sauce.

Bœuf de Matsusaka / Faux-filet. Il est moelleux et succulent, sans sécheresse, et la viande maigre pleine de saveur fond dans la bouche.

Vous pouvez choisir entre le goût salé mariné ou le goût mariné à la sauce.

Bœuf de Matsusaka / Mélange de Kalbi et Faux-filet. Recommandé pour les clients qui veulent goûter les deux saveurs avec une portion.

Vous pouvez choisir entre le goût salé mariné ou le goût mariné à la sauce.

Langue de bœuf domestique rare soigneusement sélectionnée. En utilisant la pointe de langue légèrement ferme, la saveur s'intensifie à chaque bouchée.

Veuillez apprécier notre saveur salée marinée, une tradition transmise depuis notre fondation en 1985.No lemon juice allowed!

Sélection rigoureuse d'un onglet rare produit localement. Une combinaison des meilleures parties de la côte courte et du filet, offrant un incroyable équilibre entre les saveurs de gras et de viande maigre.

Vous pouvez choisir entre le goût salé mariné ou le goût mariné à la sauce.

Sélection rigoureuse de tripe de bœuf épaisse et de qualité supérieure. Avec une texture excellente, c'est parfait comme accompagnement pour les boissons.

Vous pouvez choisir entre le goût salé mariné ou le goût mariné à la sauce.

Sélection rigoureuse des intestins de bœuf premium. Débarrassés de l'excès de gras, ils sont rafraîchissants et la saveur s'intensifie à chaque bouchée.

Vous pouvez choisir entre le goût salé mariné ou le goût mariné à la sauce.

Sélection rigoureuse du foie de bœuf premium. Avec peu de sécheresse, il est rafraîchissant et parfait comme accompagnement pour les boissons.

Vous pouvez choisir entre le goût salé mariné ou le goût mariné à la sauce.

Nous utilisons des cuisses de poulet de marque soigneusement sélectionnées. Parfumées à l'ail, elles sont parfaites en accompagnement de boissons ou avec du riz.

Vous pouvez choisir entre le goût salé mariné ou le goût mariné à la sauce.

Utilisation de cuisses de poulet de marque sélectionnées. Riche en saveurs, parfait en accompagnement de boissons ou de riz.

Vous pouvez choisir entre le goût salé mariné ou le goût mariné à la sauce.

L'une des trois grandes marques de Wagyu premium du Japon. Fier de présenter le "Boeuf de Kobe," approvisionné au même grade que ceux livrés aux meilleures steakhouses. À déguster avec du sel et du poivre / sauce soja au wasabi haché.

※ Selon la disponibilité, une coupe équivalente étiquetée Rumpsteak peut être servie en raison des circonstances d'approvisionnement.

L'une des trois grandes marques de Wagyu premium du Japon. Fier de présenter le "Boeuf de Kobe," approvisionné au même grade que ceux livrés aux meilleures steakhouses. À déguster avec du sel et du poivre / sauce soja au wasabi haché.

※ Selon la disponibilité, une coupe équivalente étiquetée Cap de Rumsteck peut être servie en raison des circonstances d'approvisionnement.

L'une des trois grandes marques de Wagyu premium du Japon. Fier de présenter le "Boeuf de Kobe," approvisionné au même grade que ceux livrés aux meilleures steakhouses. À déguster avec du sel et du poivre / sauce soja au wasabi haché.

※ Selon la disponibilité, une coupe équivalente étiquetée Aiguillette de rumsteck peut être servie en raison des circonstances d'approvisionnement.

L'une des trois grandes marques de Wagyu premium du Japon. Fier de présenter le "Boeuf de Kobe," approvisionné au même grade que ceux livrés aux meilleures steakhouses. À déguster avec du sel et du poivre / sauce soja au wasabi haché.

※ Selon la disponibilité, une coupe équivalente étiquetée Noix de ronde peut être servie en raison des circonstances d'approvisionnement.

L'une des trois grandes marques de Wagyu premium du Japon. Fier de présenter le "Boeuf de Kobe," approvisionné au même grade que ceux livrés aux meilleures steakhouses. À déguster avec du sel et du poivre / sauce soja au wasabi haché.

※ Selon la disponibilité, une coupe équivalente étiquetée Rond de gîte peut être servie en raison des circonstances d'approvisionnement.

L'une des trois grandes marques de Wagyu premium du Japon. Fier de présenter le "Boeuf de Kobe," approvisionné au même grade que ceux livrés aux meilleures steakhouses. À déguster avec du sel et du poivre / sauce soja au wasabi haché.

※ Selon la disponibilité, une coupe équivalente étiquetée Tête de filet peut être servie en raison des circonstances d'approvisionnement.

Une coupe de viande suprême, honorée du titre de "Sir" pour sa qualité fine et son persillage exquis. Cette viande équilibre parfaitement beauté, graisse marbrée et viande rouge maigre. Tranché finement à 2,5 mm, avec juste la bonne quantité de graisse environnante et de persillage. Saisir juste avant de manger pour un délicieux steak aburi.

À déguster avec du sel et du poivre / sauce soja au wasabi haché.

Directement livré depuis les régions de saison.

Profitez des saveurs naturelles des ingrédients avec du beurre et de la sauce soja.

Directement livré depuis les régions de saison.

Profitez des saveurs naturelles des ingrédients avec notre sauce miso épicée spéciale.

Directement livré depuis les régions de saison.

Dégustez notre trio luxueux de plats : grillé au charbon de bois, grillé au beurre et à la sauce soja, et grillé au miso épicé, mettant en valeur les saveurs naturelles des ingrédients.

Profitez des saveurs naturelles des ingrédients avec du beurre et de la sauce soja.

Coupez de grosses coquilles Saint-Jacques en morceaux de bouchées. Enveloppez dans du papier aluminium et dégustez avec du beurre salé.

Saveur concentrée du crabe grillé. Parfait comme accompagnement pour les boissons ou le riz.

Dégustez de grosses crevettes entières simplement grillées au sel.

L'une des trois principales marques de bœuf wagyu haut de gamme au Japon. La même qualité de bœuf que le prestigieux bœuf Omi servi dans les meilleurs restaurants de steak est soigneusement sélectionnée.

Faites légèrement saisir des tranches fines de surlonge de bœuf Omi marbré artistiquement, et dégustez-les avec du wasabi râpé et de la sauce soja.

Du sashimi de foie qui a satisfait à toutes les normes fixées par le ministère de la Santé, du Travail et des Affaires sociales grâce à un traitement spécial. Il a une texture proche du cru avec juste la bonne quantité d'arôme de foie enlevé, offrant douceur et richesse.

Veuillez déguster avec du sel de sésame / sauce soja à l'ail.

Sashimi de foie coupé épais avec une texture proche du cru.

Veuillez déguster avec du sel de sésame / sauce soja à l'ail.

Viande maigre de haute qualité avec juste ce qu'il faut de persillé, livrée directement de Kumamoto, offrant un goût raffiné avec douceur et profondeur.

Veuillez le déguster avec du wasabi râpé et de la sauce soja.

Sashimi de cheval coupé en fines tranches de qualité supérieure, livré directement depuis Kumamoto.

Délicatement sucré et savoureux avec un goût raffiné. Dégustez avec notre assaisonnement original.

Kimchi Maison Transmise Depuis Plus de 65 Ans à Travers Trois Générations

Commençons par le kimchi.

Kakuteki Maison Transmise Depuis Plus de 65 Ans à Travers Trois Générations.

Oi Kimchi Maison Transmise Depuis Plus de 65 Ans à Travers Trois Générations.

Délice coréen de la morue. Excellent avec des boissons.

Délice coréen de calmar. Excellent avec des boissons.

Délice coréen d'ormeau. Excellent avec des boissons.

Enrouler de la viande et du kimchi ensemble. Encore plus délicieux lorsqu'enroulé avec du riz.

Cinq types : Pousses de soja / Pousses de soja / Komatsuna / Fougère / Namasu de radis épicé. Servi avec du riz.

Cinq types : Oignon vert / Carotte / Poivron / Chou / Oignon / Potiron. Légumes servis ensemble.

Base de daikon / Tsubonori / Wakame frais produit à Sanriku / Salade d'algues originale. Livré avec 2 types de vinaigrettes maison.

Œuf chaud pour garnir la salade. Délicieux même lorsqu'il est mangé tel quel avec de la sauce soja.

Ail de la ville de l'ail / Ail de Takko coupé en morceaux de taille bouchée. Enveloppez dans du papier d'aluminium et dégustez avec du beurre salé.

Ail de la ville de l'ail / Ail de Takko coupé en morceaux de taille bouchée. Dégustez avec une bonne pincée de sel et de poivre.

Idéales comme accompagnement pour des boissons ou du riz. Très populaire auprès des enfants.

Riz rempli de douceur, de collant, d'arôme et de saveur. Une portion étonnamment grande.

Riz sucré, collant, parfumé et savoureux. La combinaison ultime avec le barbecue de sauce Kalbi et le riz.

Riz sucré, collant, parfumé et savoureux. La taille parfaite pour une bouchée.

Riz mélangé aux germes de soja à la coréenne utilisant du namul original.

Recommandé pour une fin légère et rafraîchissante.

Plat Utilisant une Soupe Maison Transmise Depuis Trois Générations, Bouillie de Riz aux Œufs de Style Coréen.

Recommandé pour une fin légère.

Plat Utilisant une Soupe Maison Transmise Depuis Trois Générations, Soupe épicée à la coréenne avec côtes de bœuf.

Le plat de riz numéro trois pour terminer.

Plat Utilisant une Soupe Maison Transmise Depuis Trois Générations, Soupe Épicée au Miso avec Queue de Bœuf de Style Coréen.

Ce n'est pas souvent proposé dans les autres restaurants de yakiniku.

Plat Utilisant une Soupe Maison Transmise Depuis Trois Générations, Soupe Épicée au Miso avec Poulet de Style Coréen

Ce n'est pas souvent proposé dans les autres restaurants de yakiniku.

Plat Utilisant une Sauce Spéciale et des Nouilles Sur Mesure, Nouilles Froides Coréennes avec Kimchi, Sans Soupe.

Le plat de nouilles numéro deux pour terminer.

Plat Utilisant une Sauce Spéciale et des Nouilles Sur Mesure, Nouilles Coréennes Épicées aux Côtes de Bœuf dans une Soupe Chaude.

Le plat de nouilles numéro trois pour terminer.

Plat Utilisant une Sauce Spéciale et des Nouilles Sur Mesure, Nouilles Coréennes avec Soupe Chaude et Queue de Bœuf.

Nouilles riches, recommandées pour finir votre repas.

Plat Utilisant une Sauce Spéciale et des Nouilles Sur Mesure, Nouilles Coréennes avec Soupe Chaude et Poulet à la Vapeur.

Nouilles légères, recommandées pour finir votre repas.

Plat Utilisant une Soupe Maison et des Udon Faits Maison, Udon Épicé avec Côtes de Bœuf.

Recommandé pour une finition riche.

Plat Utilisant une Soupe Maison et des Udon Faits Maison, Udon Simmered avec Œuf.

Recommandé pour une finition légère.

Soupe maison transmise depuis trois générations./ Soupe aux Œufs faite avec des Œufs Rouges

Soupe maison transmise depuis trois générations./ Soupe aux algues avec des algues fraîches de Sanriku

Soupe maison transmise depuis trois générations./ Soupe de légumes avec cinq types de légumes

Plat Utilisant une Soupe Maison Transmise Depuis Trois Générations, Soupe de bouillon de bœuf avec queue de bœuf

Plat Utilisant une Soupe Maison Transmise Depuis Trois Générations, Soupe coréenne épicée avec côtes de bœuf

Plat Utilisant une Soupe Maison Transmise Depuis Trois Générations, Soupe coréenne épicée avec queue de bœuf

Ce n'est pas souvent proposé dans les autres restaurants de yakiniku.

Plat Utilisant une Soupe Maison Transmise Depuis Trois Générations, Soupe coréenne épicée avec poulet

Ce n'est pas souvent proposé dans les autres restaurants de yakiniku.

Gelato d'un rouge vif fait avec beaucoup de "Amaou", le roi des fraises

Gelato fait avec du yuzu pressé à la main de la préfecture de Kochi, garni de zeste de yuzu

Un gelato "Wa" préparé avec beaucoup de sucre Wasanbon finement moulu.

Gelato fait avec des ingrédients de saison selon les quatre saisons.

Les saveurs changent selon la saison, alors demandez à notre personnel pour plus de détails.

1800ml / Environ 5 portions

1800ml / Environ 5 portions

1800ml / Environ 5 portions

Sorachi / Yebisu Ambrée / Yebisu Exquise / Une petite dégustation comparée.

Quelle bière premium préférez-vous ?

Petite bouteille 333ml / Goût de bière avec 0.00% d'alcool

Utilisant des mandarines. Douceur nostalgique des mandarines

Une saveur légèrement épicée de gingembre pour adultes

Avec pelure de yuzu riche en vitamine C

Utilisant des mandarines. Douceur nostalgique des mandarines

Une saveur légèrement épicée de gingembre pour adultes

Avec pelure de yuzu riche en vitamine C

Un cocktail de vin avec Polestar et liqueur de cassis, qui lui donne un goût de cassis.

Un cocktail de vin avec Polestar et pamplemousse, qui lui donne un goût de pamplemousse.

Un cocktail de vin avec Polestar et raisin Kyoho, qui lui donne un goût de raisin Kyoho.

Un cocktail de vin avec Polestar et liqueur de pêche, qui lui donne un goût de pêche.

Un cocktail de vin avec Polestar et orange, qui lui donne un goût d'orange.

Un cocktail de vin avec Polestar et liqueur bleue, qui lui donne un goût de mandarine.

Un highball raffiné avec du jus de citron fraîchement pressé ajouté au Scotch.

Un highball raffiné avec du Shikuwasa ajouté au Scotch.

Une boisson adulte pour profiter du goût profond du Scotch pur.

Une boisson adulte pour profiter du goût profond du Scotch doucement.

Une boisson adulte pour profiter du goût profond du Scotch doucement.

Une boisson adulte pour profiter du goût profond du Scotch chaud et doux.

Une boisson adulte pour profiter du goût profond du Scotch chaud et doux.

Un cocktail de bière avec bière à étiquette noire et limonade Setouchi, qui lui donne un goût de limonade.

Un cocktail de bière avec bière à étiquette noire et liqueur de pêche, qui lui donne un goût de pêche.

Un cocktail de bière avec bière à étiquette noire et raisin Kyoho, qui lui donne un goût de raisin Kyoho.

Un cocktail de bière avec bière à étiquette noire et Okinawa Shikuwasa, qui lui donne un goût de Shikuwasa.

Un cocktail de bière avec bière à étiquette noire et pamplemousse, qui lui donne un goût de pamplemousse.

Un cocktail de bière avec bière à étiquette noire et liqueur bleue, qui lui donne un goût de mandarine.

Un cocktail latte avec bière pétillante Sorachi et liqueur de pêche, qui lui donne un goût de pêche.

Un cocktail latte avec bière pétillante Sorachi et liqueur bleue, qui lui donne un goût de mandarine.

Un cocktail latte avec bière pétillante Sorachi et limonade Setouchi, qui lui donne un goût de limonade.

Un cocktail latte avec bière pétillante Sorachi et raisin, qui lui donne un goût de raisin.

Un vin de prune fruité fait avec des prunes Nanko de Kishu à 100%, servi avec des glaçons avec un arôme riche.

Un vin de prune fruité fait avec des prunes Nanko de Kishu à 100%, mélangé avec du soda fort pour une fraîcheur pétillante.

Un vin de prune fruité fait avec des prunes Nanko de Kishu à 100%, mélangé avec de l'eau minérale pour un goût doux.

Un vin de prune riche et savoureux fait avec des prunes Nanko de Kishu à 100%, servi avec des glaçons.

Un vin de prune riche et savoureux fait avec des prunes Nanko de Kishu à 100%, mélangé avec du soda fort pour une fraîcheur pétillante.

Un vin de prune riche et savoureux fait avec des prunes Nanko de Kishu à 100%, mélangé avec de l'eau minérale pour un goût doux.

Fondé en 1659, pendant l'ère de Tokugawa Ietsuna, le 4ème Shogun. Le sake froid de haute qualité de Kiku-Masamune.

Fondé en 1659, pendant l'ère de Tokugawa Ietsuna, le 4ème Shogun. Le sake froid Daiginjo de Kiku-Masamune.

Fondé en 1659, pendant l'ère de Tokugawa Ietsuna, le 4ème Shogun. Le sake sec de haute qualité de Kiku-Masamune.

Température Ambiante / Chaud Vous pouvez choisir entre les deux.

Un sake raffiné et facile à boire fait selon des techniques traditionnelles. Le sake doux de haute qualité de Fuku Musume.

Température Ambiante / Chaud Vous pouvez choisir entre les deux.

Fabriqué à partir de 100 % de riz "Cheorwon Odae", le riz de la plus haute qualité de Corée, et brassé avec de l'eau douce puisée à 300 mètres de profondeur, c'est le makgeolli premium de plus haut rang.

Fabriqué à partir de 100 % de riz "Cheorwon Odae", le riz de la plus haute qualité de Corée, et brassé avec de l'eau douce puisée à 300 mètres de profondeur, c'est le makgeolli premium de plus haut rang.

Un incontournable dans les restaurants yakiniku

Choisi par les maisons d'hôtes d'État chinoises et fabriqué pour plaire aux goûts japonais.

Découpe rare de bœuf domestique premium "Kamenoko", utilisée luxueusement et préparée avec une méthode spéciale pour un rôti de bœuf tendre, non sec et élégant, garni d'un œuf spécial aux sources chaudes dans le bento spécial Mikura. Réservations par téléphone.

Découpe rare de bœuf domestique premium "Kamenoko", utilisée luxueusement et préparée avec une méthode spéciale pour un rôti de bœuf tendre, non sec et élégant comme accompagnement / accompagnement de riz. Réservations par téléphone.

Un repas préparé depuis plus de 65 ans, transmis à travers trois générations, pour les moments où vous êtes occupé et manquez de temps. Différent du bibimbap servi au restaurant. Réservations par téléphone.

Créez votre propre bento original avec de la viande grillée par vous-même

Kimchi Maison Transmise Depuis Plus de 65 Ans à Travers Trois Générations

Kakuteki Maison Transmise Depuis Plus de 65 Ans à Travers Trois Générations.

Oi Kimchi Maison Transmise Depuis Plus de 65 Ans à Travers Trois Générations.

Délice coréen de la morue. Excellent avec des boissons.

Délice coréen de calmar. Excellent avec des boissons.

Délice coréen d'ormeau. Excellent avec des boissons.