신선도가 뛰어난 신선한 해산물을 아낌없이 담은 저희 가게의 자랑인 모듬회입니다. 엄선된 참치, 연어, 방어, 오징어, 새우, 문어 등 고급 해산물을 장인의 손길로 절묘한 두께로 얇게 썰어 아름답게 담아 제공합니다.

계절과 지역 특산품도 함께 담아 다양하고 풍성한 모둠 요리를 제공합니다. 주문과 동시에 정성껏 손질하여 최고의 맛을 선사하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

회 모둠에는 간장과 와사비가 함께 제공됩니다. 함께 드시면 해산물의 풍미를 더욱 돋보이게 해줍니다. 간장에는 와사비나 생강을 섞어 사용할 수도 있으니 취향에 따라 선택해서 드셔보세요.

저희 가게의 자랑인 소고기 사시미 모듬은 고급 소고기를 절묘한 두께로 얇게 썰어서 즐길 수 있는 메뉴입니다. 엄선된 국내산 소고기를 사용하여 숙련된 장인이 정성껏 손질합니다.

소고기 모듬 사시미에는 다양한 부위가 다양하게 담겨져 있습니다. 고기의 식감과 풍미를 최대한 살리기 위해 특별한 조리법과 양념을 하지 않습니다. 고객님께서 직접 고기 본연의 맛을 마음껏 즐기시기 바랍니다.

소고기 모듬회는 취향에 맞게 곁들일 수 있는 조미료와 함께 제공됩니다. 와사비와 간장을 곁들여 드시기 바랍니다.

저희 가게의 소고기 모듬회는 고기의 질과 신선도, 섬세한 손질과 멋진 플레이팅으로 고급스러운 한 접시를 완성했습니다. 재료 본연의 맛과 식감을 즐길 수 있을 것입니다. 특별한 시간을 보내시기 바랍니다.

신선한 새우를 사용한 향긋한 요리다. 바삭바삭한 새우를 달군 프라이팬에 볶은 후 특제 레몬소스로 버무려 완성한다.

새우는 적당한 불로 조리해 그 맛과 식감을 최대한 살린다. 볶는 과정에서 고소한 향이 더해져 새우의 풍미를 더욱 돋보이게 한다. 레몬 소스는 산뜻한 신맛과 상큼한 향이 새우의 맛을 더욱 돋보이게 한다.

새우 레몬소스 볶음은 일반적으로 야채나 향신채소(양파, 마늘, 파슬리 등)와 함께 볶아 먹는다. 이렇게 하면 다양한 재료의 조합을 만들어 균형 잡힌 한 접시를 만들 수 있다.

신선한 제철 채소를 사용한 다채로운 색감의 샐러드입니다. 알록달록한 야채를 빠르게 조리하여 담백한 드레싱으로 마무리했습니다.

저희 가게에서는 제철 채소를 엄선하여 신선함과 재료 본연의 맛을 살리고자 노력합니다. 오이, 토마토, 양상추, 당근, 파프리카 등의 야채를 상큼하게 담아낸 샐러드를 즐길 수 있습니다.

샐러드 드레싱은 담백한 맛으로 야채의 풍미를 더욱 돋보이게 한다. 특제 드레싱은 발사믹 식초, 올리브 오일, 허브 등을 절묘하게 배합하여 만들어졌다.

부드럽게 녹아내리는 식감이 특징인 계란말이입니다. 계란을 부드럽게 말아 살짝 달콤하게 마무리한 제품입니다.

신선한 계란과 정성껏 우려낸 육수를 절묘한 밸런스로 배합하여 부드러운 식감과 진한 맛을 구현했습니다. 장인의 기술과 시간을 들여 시간과 정성을 아끼지 않고 정성을 다해 완성한 제품입니다.

다시마키 계란말이는 단품으로 드셔도 좋고, 식사의 일부로 드셔도 좋습니다. 아침이나 점심, 어린이부터 어른까지 폭넓은 분들에게 사랑받고 있습니다.

최고급 고베규를 아낌없이 사용한 행복의 스테이크입니다. 부드럽고 질 좋은 고베규를 육즙이 넘치게 구워냈습니다.

엄선된 고베규 중에서도 최고 품질의 고기를 엄선하여 숙련된 셰프가 정성껏 조리합니다. 고베규 특유의 지방과 고기의 절묘한 밸런스가 입안에서 녹아내리는 듯한 식감을 만들어 낸다.

고베규 스테이크는 고기 본연의 풍미를 최대한 살리기 위해 심플한 조리법과 양념을 고집하고 있습니다. 고기 자체의 풍부한 풍미를 즐길 수 있도록 고기와 소스는 심플하게 조리하고 소스는 간결하게 만들었습니다.

특별한 날의 축하나 특별한 보상을 위한 호화로운 한 접시에 딱 맞는 메뉴입니다. 최고급 고베규 스테이크로 행복한 시간을 보내시기 바랍니다.

육즙이 풍부한 햄버그 스테이크는 고기의 풍미와 먹음직스러움이 특징인 메뉴다. 엄선된 소고기와 제철 신선한 야채를 절묘하게 배합하여 정성스럽게 수작업으로 만들었습니다.

고기의 감칠맛을 돋보이게 하기 위해 특별한 조미료와 비법 소스를 사용한다. 겉은 고소하게 구워지고 속은 육즙이 풍부하고 부드러운 식감이 특징입니다.

데미그라스 소스, 버섯 소스, 치즈 토핑 등 원하는 조합으로 즐길 수 있다.

호화롭고 든든하게 즐길 수 있는 햄버그 스테이크는 점심이나 저녁에 먹기 좋은 메뉴다.

장인의 손길로 정성스럽게 만든 초밥은 재료의 맛을 살려 입안에서 더욱 맛있게 느껴진다.

계절마다 바뀌는 제철 해산물을 엄선하여 다양한 종류의 초밥이 준비되어 있습니다.

모듬의 내용이나 재료의 종류는 매입 상황에 따라 변동될 수 있습니다. 계절마다 제철의 맛을 즐기실 수 있습니다.

비법 양념으로 천천히 구워낸 향긋한 장어 장어구이입니다. 육질이 두툼하고 육즙이 풍부한 장어를 향긋한 장어구이 양념으로 맛볼 수 있습니다.

시즈오카현산 장어를 사용하여 시간과 정성을 들여 정성스럽게 만들었습니다. 장어의 뼈를 발라내고 찜을 한 후 구워내어 껍질은 바삭하고 살은 탱글탱글한 식감을 실현하고 있습니다.

장어구이 양념은 저희 가게만의 비법 레시피로 만들어졌습니다. 단맛과 고소함이 절묘하게 어우러져 장어의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.

장어구이는 밥과의 궁합이 뛰어나 일본의 전통 요리로 사랑받고 있습니다. 한 입 베어 물면 고소한 구운 향과 장어의 부드러운 식감이 입안 가득 퍼진다.

고소한 향으로 구워낸 다양한 종류의 구운 닭고기 모둠입니다. 엄선된 닭고기를 사용하여 숯불에 천천히 구워냈습니다.

야키토리는 장인의 기술과 절묘한 불 조절로 겉은 고소하고 속은 촉촉한 식감을 구현했습니다. 각 부위별 특징적인 맛과 식감을 즐길 수 있습니다.

야키토리 양념은 저희 가게만의 비법 레시피로 만들어졌습니다. 단맛과 간장의 밸런스가 절묘하여 야키토리의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.

바삭하게 튀겨낸 튀김 모둠입니다. 신선한 제철 야채와 해산물을 고소하게 튀겨냈다.

바삭한 식감과 담백한 맛이 특징이며, 야채와 해산물의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.

모듬은 계절마다 바뀌는 제철 식재료를 사용해 다양한 종류의 튀김을 즐길 수 있다. 가키아게, 새우, 오징어, 야채 믹스 등 다양한 종류의 덴푸라를 맛볼 수 있다.

특제 소고기를 사용한 고급스러운 초밥입니다. 부드러운 소고기의 맛과 초밥의 절묘한 조화를 즐길 수 있습니다.

고급 국내산 소고기를 엄선하여 얇게 썰어 초밥으로 만들었습니다. 소고기의 섬세한 맛과 부드러운 식감이 특징이며, 초밥과의 궁합이 뛰어납니다.

와사비, 간장, 특제 소스 등 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.

바삭하게 튀겨낸 등심 돈가스입니다. 엄선된 돼지고기에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨냈습니다.

고기의 맛과 식감을 최대한 살리기 위해 질 좋은 등심을 사용했습니다. 고기의 부드러움과 육즙을 즐길 수 있는 메뉴입니다.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징입니다. 바삭한 고소함이 고기의 풍미와 조화를 이룬다.

등심 돈가스는 밥과 잘 어울리며, 소스나 양배추와 함께 곁들여 먹어도 맛있다.

일본의 전통 미식, 쇼카도 도시락을 즐겨보세요. 사계절의 다채로운 요리가 담긴 호화로운 도시락입니다.

외형적으로도 아름다운 도시락입니다. 마치 꽃이 핀 듯한 풍경을 연출합니다.

각 계절의 다양한 식재료를 사용해 다채로운 색채의 요리가 즐비하다. 조림, 구이, 튀김, 초밥 등 다양한 맛을 즐길 수 있다.

재료의 맛을 중요시하는 조리법으로 만들어집니다. 정성스럽게 완성된 요리는 각 재료의 맛을 최대한 끌어내어 절묘한 조화를 이룬다.

내용은 계절과 입고 상황에 따라 달라질 수 있지만, 어느 계절에 가도 제철의 맛을 즐길 수 있습니다.

특별한 날이나 특별한 날의 축하에 어울리는 메뉴입니다. 소중한 사람과 특별한 시간을 보낼 때 꼭 이용해 보세요. 마음까지 채워주는 극상의 맛이 펼쳐집니다.

깔끔한 맛이 특징인 자루소바를 즐겨보세요.

수타 소바를 사용하고 있습니다. 풍미가 풍부한 메밀가루를 정성껏 뽑아내어 부드러운 식감을 실현했습니다.

소바의 식감과 담백한 국물의 맛이 입안 가득 퍼집니다.

풍미가 풍부한 오리고기를 사용한 고급스러운 오리고기 소바를 맛볼 수 있습니다. 섬세한 맛과 진한 국물이 특징인 일품입니다.

저희 가게에서는 엄선된 국산 오리고기를 사용하고 있습니다. 푹 끓인 국물에는 오리고기의 맛과 향이 응축되어 있습니다. 깊은 맛과 감칠맛이 매력적이며, 한 모금 마실 때마다 고급스러운 맛을 느낄 수 있다.

면은 부드러운 식감이 특징인 수타 소바를 사용하고 있다.

오리소바에는 얇게 썬 오리고기와 파, 와사비 등을 토핑으로 얹어 먹는다. 이러한 토핑은 먹음직스러움과 풍미를 더욱 돋보이게 해준다.

오리소바는 섬세하고 고급스러운 맛을 원하시는 분들께 추천하는 메뉴입니다.

깔끔한 맛과 부드러운 식감이 특징인 일품이다.

쫄깃쫄깃한 우동 면발이 차가운 국물과 어우러져 입안에서 기분 좋게 퍼져 나간다.

국수에 츠유를 듬뿍 뿌려서 먹는 것이 특징이다. 츠유는 진한 국물 맛과 산뜻한 신맛이 어우러져 입맛을 돋운다.

담백한 맛과 건강함이 매력적이며, 더운 여름날에 먹기 좋은 메뉴이다. 어린이부터 어른까지 다양한 연령층에게 사랑받는 메뉴이다.

달콤하게 끓인 유부초밥을 얹은 따뜻한 우동입니다.

단단한 육수와 달달하게 끓인 유부가 절묘한 조화를 이루는 일품입니다.

달콤하게 끓인 유부는 속은 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

육수에는 다시마와 해산물을 사용하여 정성껏 우려낸 육수를 사용하고 있습니다.

일본의 전통적인 맛을 즐길 수 있는 일품이다. 어린이부터 어른까지 다양한 연령층에게 인기 있는 메뉴입니다.

신선한 화이트 클램(조개)과 올리브 오일의 풍미가 절묘한 일품이다.

알덴테로 삶은 파스타를 향긋한 올리브 오일과 함께 볶아낸다. 여기에 화이트 클램을 듬뿍 넣어 파스타에 맛이 스며들도록 천천히 끓인다.

파스타의 재료는 신선한 화이트 클램 외에도 신선한 마늘, 고추, 파슬리 등을 사용한다. 이 조미료들이 절묘한 조화를 이루며 깊은 맛의 한 접시를 만들어 낸다.

간단하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있는 일품이다. 파스타를 좋아하거나 해산물 요리를 좋아하는 분들에게 특히 추천한다.

엄선된 소고기를 사용한 볼륨감 넘치는 소고기 덮밥을 제공합니다. 육즙이 풍부하고 부드러운 소고기와 푸짐한 양이 특징인 메뉴입니다.

엄선된 고급 소고기를 사용합니다. 한 입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 고기의 풍미가 일품입니다.

볼륨감이 넘치고 만족도가 높은 메뉴입니다. 고기를 좋아하거나 대식가에게 특히 추천한다.

신선한 고등어를 사용하여 풍미 가득한 고등어 고등어 고나물 말이를 제공합니다. 고등어의 감칠맛과 고들빼기의 상큼한 맛이 조화를 이루는 일품입니다.

고등어 맛이 고등어에 배추에 스며들어 절묘한 맛을 즐길 수 있습니다.

鯖の高菜巻きは薄くスライスした鯖を高菜で巻いています。 고등어의 바삭한 식감과 고등어의 촉촉한 식감이 번갈아 가며 느껴져 먹음직스럽다.

고추는 담백한 맛이 특징이며, 고등어 기름의 감칠맛을 더욱 돋보이게 한다. 이 절묘한 조합이 입안에서 조화를 이루며 입맛을 돋운다.

鯖の高菜巻きは古くから日本料理の一つとして親しまれてきました。 일식의 묘미를 만끽하면서 신선한 고등어와 다카나의 풍미를 즐길 수 있다.

신선한 문어를 사용한 향긋한 문어 덮밥을 제공합니다. 문어의 감칠맛과 밥의 궁합이 뛰어나 한 입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 맛을 즐길 수 있습니다.

볶은 문어와 함께 조미료를 넣고 밥을 지었습니다. 문어의 풍미가 밥에 잘 스며들어 밥알 하나하나가 깊은 맛을 내는 일품이다.

문어볶음 외에도 야채와 향신채소를 추가해 식감과 식감을 살렸다. 덕분에 식감과 먹음직스러움이 더해져 다채로운 색감을 느낄 수 있다.

다코메시는 심플하면서도 재료의 맛을 충분히 살린 요리다. 문어의 식감과 밥의 식감이 절묘하게 어우러져 밥의 맛을 더욱 돋보이게 한다.

엄선된 사케를 갖추고 있습니다. 전통적 제조법과 장인의 기술이 만들어낸 풍미 가득한 사케를 맛보실 수 있습니다.

니혼슈는 일본 양조의 대표적인 양조주입니다. 정성껏 재배한 쌀과 깨끗한 물을 사용하여 전통 제법으로 양조되고 있습니다. 따라서 엄선된 재료와 정성을 다한 제법으로 독특한 풍미와 깊이를 만들어 낸다.

일본술은 요리와의 궁합도 뛰어나다. 일식은 물론 양식, 중식 등 다양한 요리와의 마리아주를 즐길 수 있다. 요리의 맛을 돋보이게 하는 사케 한 잔으로 식사의 즐거움을 배가시켜 보세요.

시원한 물을 제공하고 있습니다. 엄선된 천연수를 사용하여 고객에게 최고 품질의 물을 제공합니다.

고객님이 맛있고 안심하고 마실 수 있는 물을 엄선하여 제공하고 있습니다. 천연수의 우수한 품질과 맑은 맛을 즐기시기 바랍니다.

천연수는 대자연의 선물로 채취됩니다. 지하 깊은 곳에서 오랜 시간 동안 여과된 물은 미네랄이 풍부하고 입맛을 돋우는 것이 특징입니다. 자연의 은혜를 한 방울 한 방울 느끼며 건강과 미용을 위해 마셔보세요.

음식과 함께 즐기는 물은 음식의 맛을 돋보이게 하는 역할도 한다. 물의 맑은 맛이 입안 가득 퍼져 음식의 맛을 더욱 돋보이게 하는 역할을 한다.