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Nuestra característica fuente de sashimi es un suntuoso surtido del marisco más fresco. Atún, salmón, rabo amarillo, calamares, gambas, pulpo y otros mariscos de calidad cuidadosamente seleccionados son cortados en finas y exquisitas lonchas por nuestros artesanos y servidos en una hermosa fuente.

 

El surtido es rico en variedad, incorporando también especialidades de temporada y regionales. La comida se prepara cuidadosamente por encargo, garantizando que reciba el mejor sabor posible.

 

El plato de sashimi se sirve con salsa de soja y wasabi. Juntos realzan el sabor del marisco. La salsa de soja también se puede mezclar con wasabi y jengibre a su gusto.

Se utilizan los siguientes alimentos alergénicos.

Gambas,Calamar,Huevas de salmón

¥1.800

 €

Nuestra característica fuente de sashimi de ternera es un plato de ternera de alta calidad cortada en lonchas de un grosor exquisito para su disfrute. Se utiliza carne de vacuno nacional cuidadosamente seleccionada, y los hábiles artesanos dedican mucho tiempo y esfuerzo a la preparación del plato.

 

El Surtido de Sashimi de Ternera contiene una amplia variedad de diferentes partes de la ternera. No se utilizan métodos de cocción ni condimentos especiales para resaltar la mejor textura y sabor de la carne. Se invita a los clientes a disfrutar por sí mismos del sabor natural de la carne.

 

El plato de sashimi de ternera se sirve con condimentos para acompañarlo según sus preferencias. Se sirve con wasabi y salsa de soja.

 

Nuestro plato de sashimi de ternera es un plato suntuoso, gracias a la calidad y frescura de la carne, los delicados cortes y la magnífica presentación. Seguro que disfrutará del sabor y la textura de los ingredientes. Esperamos que pase un rato especial con nosotros.

Se utilizan los siguientes alimentos alergénicos.

Carne de vacuno,Sésamo

¥1.300

 €

Un fragante plato elaborado con gambas frescas. Los gordos langostinos se fríen en una sartén caliente y se saltean con una salsa especial de limón.

 

Los langostinos se cocinan a fuego moderado para potenciar al máximo su sabor y textura. El proceso de salteado añade un sabor salado y realza el sabor de las gambas. La salsa de limón es refrescantemente ácida y tiene un aroma fresco que realza el sabor de las gambas.

 

Las gambas al limón suelen saltearse con verduras y hortalizas saladas (cebolla, ajo y perejil). De este modo se consigue una combinación de diferentes ingredientes que da como resultado un plato equilibrado.

Se utilizan los siguientes alimentos alergénicos.

Gambas

¥1.000

 €

Una colorida ensalada elaborada con verduras frescas de temporada. Las coloridas verduras se cocinan rápidamente y se terminan con un refrescante aliño.

 

Seleccionamos cuidadosamente las verduras de temporada para resaltar la frescura y el sabor natural de los ingredientes. Pepinos, tomates, lechugas, zanahorias, pimientos y otras verduras se sirven en una refrescante disposición.

 

El aliño de la ensalada es refrescante y realza el sabor de las verduras. El aliño especial es una mezcla perfecta de vinagre balsámico, aceite de oliva y hierbas aromáticas.

Se utilizan los siguientes alimentos alergénicos.

Naranja,Kiwi,anacardos

¥800

 €

Este tamago dashimaki tiene una textura suave que se deshace en la boca. El huevo se enrolla suavemente y se termina con un toque dulce.

 

Los huevos frescos y el dashi cuidadosamente preparado se mezclan en perfecto equilibrio para lograr una textura esponjosa y un rico sabor. Se termina cuidadosamente con la habilidad y el tiempo de un artesano, que no escatima tiempo ni esfuerzo.

 

El Dashimaki Tamago puede disfrutarse solo o como parte de una comida. Son apreciados por un amplio abanico de personas, desde niños a adultos, para el desayuno y el almuerzo.

Se utilizan los siguientes alimentos alergénicos.

Huevo

¥600

 €

plato principal

Un exquisito filete elaborado con la mejor carne de Kobe. Tierna carne de Kobe de alta calidad, asada a la jugosa perfección.

 

La carne de Kobe de la mejor calidad se selecciona cuidadosamente, y expertos chefs trabajan meticulosamente para prepararla. El equilibrio perfecto de grasa y carne característico de la carne de Kobe crea una textura que se deshace en la boca.

 

 

Los filetes de buey Kobe se cocinan y sazonan con sencillez para realzar al máximo el sabor natural de la carne. Los platos de acompañamiento y las salsas son sencillos para poder disfrutar del rico sabor de la carne.

 

Un plato de lujo, perfecto para ocasiones especiales y caprichos especiales. Esperamos que disfrute de un momento de felicidad con el mejor bistec de Kobe.

Se utilizan los siguientes alimentos alergénicos.

Carne de vacuno

¥8.500

 €

El jugoso filete de hamburguesa se caracteriza por su sabor carnoso y su apetitosa textura. Se elabora cuidadosamente a mano con una mezcla perfecta de carne de vacuno cuidadosamente seleccionada y verduras frescas de temporada.

 

Se utilizan condimentos especiales y salsas secretas para realzar la carne. El exterior se asa a la parrilla hasta conseguir un sabroso sabor, mientras que el interior es jugoso y tierno.

 

Disfrútelo con su combinación favorita de salsa demi-glace, salsa de champiñones o cobertura de queso.

 

El atrevido y satisfactorio filete hamburguesa es ideal para el almuerzo o la cena.

Se utilizan los siguientes alimentos alergénicos.

Huevo,Carne de vacuno,Carne de cerdo

¥2.000

 €

El sushi es preparado cuidadosamente por chefs artesanos, sacando lo mejor de los ingredientes y haciéndolo aún más delicioso en boca.

 

Seleccionamos cuidadosamente el marisco de temporada, que cambia con las estaciones, para ofrecer una amplia variedad de sushi.

 

El contenido del surtido y la variedad de ingredientes pueden variar en función de la disponibilidad. Disfrute de los sabores de temporada.

Se utilizan los siguientes alimentos alergénicos.

Gambas,Calamar,Huevas de salmón

¥2.500

 €

Esta sabrosa anguila kabayaki se asa lentamente en una salsa secreta. La anguila, espesa y jugosa, se saborea con la aromática salsa kabayaki.

 

Se utilizan anguilas de la prefectura de Shizuoka y se preparan con esmero y cuidado. Las anguilas se deshuesan, se cuecen al vapor y se asan a la parrilla para que la piel quede crujiente y la carne jugosa.

 

La salsa para el kabayaki se elabora con nuestra receta secreta original. Los sabores dulce y salado están en perfecta armonía y realzan el sabor de la anguila.

 

La anguila kabayaki es un excelente acompañamiento para el arroz y es un plato tradicional japonés. Un bocado le llenará la boca con el sabroso aroma de la parrilla y la tierna textura de la anguila.

¥2.000

 €

Un surtido de una amplia variedad de fragantes yakitori a la parrilla. Se utiliza carne de pollo cuidadosamente seleccionada y se asa lentamente al carbón.

 

El yakitori se ha elaborado con técnicas artesanales y un calor exquisito para conseguir una textura sabrosa por fuera y jugosa por dentro. Se puede disfrutar del sabor y textura característicos de cada parte del pollo.

 

La salsa yakitori está elaborada con nuestra receta secreta original. Tiene un equilibrio perfecto de dulzor y salsa de soja, que realza el sabor del yakitori.

Se utilizan los siguientes alimentos alergénicos.

Pollo

¥1.200

 €

Surtido de crujientes tempuras fritas. Verduras frescas de temporada y marisco fritos a una sabrosa perfección.

 

La textura crujiente y el ligero sabor de la tempura realzan el sabor de las verduras y el marisco.

 

El surtido utiliza ingredientes de temporada que cambian con las estaciones, ofreciendo una amplia variedad de tempura. El surtido incluye una variedad de tempura, como kakiage, gambas, calamares y verduras mixtas.

Se utilizan los siguientes alimentos alergénicos.

Huevo,Trigo,Gambas,Calamar,Salmón

¥2.000

 €

Este suntuoso sushi se elabora con carne de vacuno especial. Disfrutará de la exquisita combinación de carne tierna y sushi.

 

Carne de vacuno nacional seleccionada de alta calidad cortada en finas lonchas y convertida en sushi. El delicado sabor de la ternera y sus cualidades para derretirse en la boca la convierten en la combinación perfecta para el sushi.

 

Disfrútelo con wasabi, salsa de soja o salsas especiales a su gusto.

Se utilizan los siguientes alimentos alergénicos.

Carne de vacuno

¥1.200

 €

Tonkatsu de lomo frito crujiente. La carne de cerdo cuidadosamente seleccionada se envuelve en una masa y se fríe sabrosamente.

 

Se utiliza carne de lomo de alta calidad para maximizar el sabor y la textura de la carne. Este plato permite disfrutar de la ternura y jugosidad de la carne.

 

El exterior es crujiente y el interior esponjoso. El crujiente crea una armonía con el sabor de la carne.

 

El tonkatsu de lomo es un excelente acompañamiento para el arroz y también se puede disfrutar con salsa y col.

Se utilizan los siguientes alimentos alergénicos.

Huevo,Trigo,Carne de cerdo

¥1.200

 €

Disfrute de la gastronomía tradicional japonesa del Shokado bento. Este suntuoso bento está repleto de coloridos platos de las cuatro estaciones.

 

Un plato de hermoso aspecto. Crea una escena como si las flores hubieran florecido.

 

Se utilizan diversos ingredientes de temporada para crear una colorida variedad de platos. Se puede disfrutar de una gran variedad de sabores, incluyendo platos hervidos, a la parrilla, fritos y sushi.

 

Los platos se preparan utilizando métodos de cocción que realzan el sabor de los ingredientes. Los platos cuidadosamente elaborados maximizan el sabor de cada ingrediente, creando una exquisita armonía.

 

El contenido puede variar según la temporada y la disponibilidad, pero podrá disfrutar de los sabores de temporada en cualquier estación.

 

El plato perfecto para una comida de lujo o para celebrar una ocasión especial. Esperamos que disfrute de este plato en un momento especial con sus seres queridos. Los exquisitos sabores le llenarán el corazón y el alma.

Se utilizan los siguientes alimentos alergénicos.

Huevo,Trigo,Gambas,Soja,Pollo,Carne de cerdo,Nueces de macadamia,Sésamo

¥3.800

 €

fideos

Disfrute del zaru soba, que se caracteriza por su sabor refrescante.

 

Tallarines de trigo sarraceno hechos a mano. La sabrosa harina de trigo sarraceno se lanza cuidadosamente para conseguir una textura suave.

 

La textura del trigo sarraceno y el refrescante sabor de la salsa para mojar le llenarán la boca.

Se utilizan los siguientes alimentos alergénicos.

Trigo sarraceno

¥800

 €

Disfrute de una suntuosa soba de pato con sabrosa carne de pato. Este plato se caracteriza por su delicado sabor y su rico caldo.

 

Nuestro restaurante utiliza carne de pato nacional cuidadosamente seleccionada. El sabor y el aroma del pato se concentran en el caldo de cocción lenta. Su sabor profundo y rico es atrayente, y cada sorbo es una experiencia de lujo.

 

Para los fideos se utilizan fideos soba hechos a mano de textura suave.

 

La soba de pato se sirve con carne de pato cortada en lonchas finas, cebolleta y wasabi. Estos aderezos añaden un toque extra de sabor.

 

El soba de pato se recomienda a quienes buscan un sabor delicado y refinado.

Se utilizan los siguientes alimentos alergénicos.

Trigo sarraceno

¥1.200

 €

Este plato se caracteriza por su sabor refrescante y su textura resbaladiza.

 

Los firmes fideos udon se entrelazan con la salsa fría y se extienden agradablemente en la boca.

 

Los fideos se sirven con una generosa cantidad de salsa. La salsa combina el sabor del caldo dashi con una refrescante acidez, que abre el apetito.

 

Su sabor refrescante y su atractivo saludable lo convierten en la bebida perfecta para los calurosos días de verano. El menú gusta a un amplio abanico de clientes, desde niños a adultos.

Se utilizan los siguientes alimentos alergénicos.

Trigo,Sésamo

¥600

 €

Fideos udon calientes cubiertos con tofu frito cocido dulcemente.

 

Este plato es una armonía perfecta entre el caldo robusto y el tofu frito dulcemente cocido.

 

El tofu frito dulcemente cocido es suave y esponjoso por dentro.

 

El caldo se prepara cuidadosamente con algas y marisco.

 

Este plato permite disfrutar del sabor tradicional japonés. El menú es popular entre niños y adultos de todas las edades.

Se utilizan los siguientes alimentos alergénicos.

Trigo,Soja

¥700

 €

Las almejas blancas frescas (almejas) y el aceite de oliva dan a este plato un sabor exquisito.

 

La pasta se cuece al dente y se saltea con aceite de oliva aromático. A continuación se añade una generosa cantidad de almejas blancas y la pasta se cuece lentamente para que los sabores sean absorbidos por la pasta.

 

Además de almejas blancas frescas, los ingredientes de la pasta incluyen ajo fresco, guindilla y perejil. Estos condimentos se combinan en perfecto equilibrio para crear un plato lleno de sabor.

 

Este plato ofrece un sabor sencillo pero profundo. Está especialmente recomendado para los amantes de la pasta y del marisco.

Se utilizan los siguientes alimentos alergénicos.

Trigo

¥800

 €

platos de arroz

Un sustancioso cuenco de arroz con nuestra carne especial. Este plato se caracteriza por su jugosa y tierna carne y su atrevida presentación.

 

La carne de vacuno está cuidadosamente seleccionada y es de la mejor calidad. El sabor de la carne se expande en la boca al morderla, convirtiéndola en un plato exquisito.

 

Un plato contundente y satisfactorio. Especialmente recomendado para los amantes de la carne y los grandes comilones.

Se utilizan los siguientes alimentos alergénicos.

Carne de vacuno,Sésamo

¥900

 €

En este plato salado se utiliza caballa fresca y se preparan rollitos de takana. El delicioso sabor de la caballa y el refrescante sabor de la takana se combinan armoniosamente en este plato.

 

El delicioso sabor de la caballa empapa la takana, permitiéndole disfrutar de su exquisito sabor.

 

La caballa cortada en finas rodajas se enrolla con takana. La textura crujiente del takana se alterna con la humedad de la caballa, convirtiéndolo en una excelente experiencia culinaria.

 

La takana se caracteriza por su sabor refrescante, que complementa la riqueza de la grasa de la caballa. Esta exquisita combinación armoniza en boca y abre el apetito.

 

La takana envuelta con caballa es un plato japonés muy popular desde hace mucho tiempo. Permite disfrutar del sabor de la caballa fresca y del takana mientras se saborea lo mejor de la cocina japonesa.

¥1.200

 €

Se sirve un aromático arroz con pulpo fresco. El pulpo y el arroz combinan a la perfección, y disfrutará del sabor que se extiende con cada bocado.

 

Este plato se cocina con pulpo salteado y condimentos. El sabor del pulpo empapa el arroz y cada trozo es una delicia con un rico sabor.

 

Además del pulpo salteado, se añaden verduras y hortalizas saladas. Esto le da al plato un aspecto más colorido y vistoso con una textura más texturizada y satisfactoria.

 

Takomeshi es un plato sencillo que aprovecha al máximo el sabor de los ingredientes. La textura del pulpo y el arroz combinan a la perfección, realzando el sabor del arroz.

¥1.000

 €

beber

¥600

 €

Disponemos de una cuidada selección de sake. Disfrutará de un sake lleno de sabor elaborado con métodos tradicionales y de forma artesanal.

 

El sake es una bebida típica japonesa. Se elabora siguiendo métodos tradicionales, utilizando arroz cultivado con esmero y agua pura. Los ingredientes cuidadosamente seleccionados y el minucioso proceso de producción dan como resultado un sabor y una profundidad únicos.

 

El sake es también un excelente compañero para la comida. Puede disfrutar de su maridaje con una gran variedad de platos, entre ellos la cocina japonesa, occidental y china. Disfrute el doble de su comida con una copa de sake que realce el sabor de su comida.

¥800

 €

¥400

 €

Le proporcionamos agua limpia y fresca. Utilizamos agua natural cuidadosamente seleccionada para garantizar que nuestros clientes reciban agua de la máxima calidad.

 

Seleccionamos agua de buen sabor y segura para que la beban nuestros clientes. Disfrute de la calidad superior y el sabor claro del agua natural.

 

El agua natural se recoge como un regalo de la naturaleza. Filtrada en las profundidades del subsuelo durante un largo periodo de tiempo, el agua es rica en minerales y tiene un sabor agradable. Bébela por salud y belleza, sintiendo la generosidad de la naturaleza gota a gota.

 

El agua que disfrutas con tus comidas también contribuye a realzar el sabor de los alimentos. El sabor claro del agua se extenderá por tu boca y realzará el sabor de tu comida.

¥600

 €

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